Pokud vám samotná představa býčích zápasů dává vidět červenou barvu, nejste sami – i když býci sami barvu ve skutečnosti nevidí . Stejně jako u jiného skotu a pasoucích se zvířat , jako jsou ovce a koně, mají býčí oči dva typy barevných receptorových buněk (na rozdíl od tří typů, které mají lidé) a jsou nejvíce naladěny na žlutou, zelenou, modrou a fialovou. Tento stav, druh barvosleposti známý jako dichromatismus, způsobuje, že muleta (červený plášť) býčího zápasníka vypadá pro zvířata žlutavě šedě .
Proč tedy býky rozzuří pohled na matadory mávající svými muletami? Odpověď je jednoduchá: pohyb. Muleta se nevynáší dříve než ve třetí a poslední fázi býčích zápasů. Důvod, proč je červená, je trochu nepříjemný – ve skutečnosti je to proto, že barva maskuje krvavé skvrny. V roce 2007 se televizní pořad MythBusters dokonce zaměřil na myšlenku, že býky rozzuří červená barva, a nenašel ani jeden důkaz o tom, že by útočící zvířata dbala na to, jakou barvou se na ně mává, a dostatek důkazů o tom, že chudáky tvory skutečně rozčilují náhlé pohyby.
